Marttojen Englantilainen joulukakku

Siis tämä äärimmäisen herkullinen joulu kakku on tehty Marttojen ohjeella

Marttojen Joulukakku

Martan keittokirja

Englantilainen hedelmäkakku

200 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
2 tl vanilliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja
1-2 dl paloiteltuja kirsikoita
1 dl hasselpähkinärouhetta
1 dl rusinoita
1 dl luumusuikaleita
1. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi.
2. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
3. Sekoita jauhoihin vanilliinisokeri, leivinjauhe ja hedelmät ja
lisää taikinaan.
4. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja paista
175 asteessa reilu tunti.

Kakku on kuorutettu Candy Meltseillä, jotka ovat vaniljan makuisia. Mistelit on tehnty valmiiksi värjätystä sokerimassasta. On jotenkin niin ihanaa, kun saa tehdä joulusta kauniin koko perheelle. Yleensä arkisin ei koskaan tule istuttua sillälailla pöydässä jutustelemassa ja soittelemassa kristalleja Ivalolaisten kanssa...

Kiitos ihanasta Joulusta rakas perheeni

Love Charles